对比精致的米面，未经深加工的粗粮，口感虽略微粗糙，但也因为加工程序少，其膳食纤维、矿物质等元素也被保留的比较完整。
故而，不少养生人士爱好粗粮。只是，粗粮吃法亦有讲究，今天跟大家分享粗粮中的4种“养生米”~
小米：养胃小米可以补虚、健脾、和胃、安眠，对不同的人，更有不同的补益功效，比方说——
老人常吃小米，能补益肾精，延年益寿；
小孩脾胃虚弱常腹泻，小米亦能调；
产后妇女失血、疲劳、脾胃虚弱，小米能调补养血。
需注意，小米性偏凉，虚寒、气滞者不宜多吃。
气滞者，生气后，胸闷难舒；生病导致的气滞，或长期胸闷、喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻、嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻。
虚寒者怕冷，易手脚冰凉，背部发冷，大便稀薄。
★小米养胃，别忘加山药！
山药和小米均有养胃功效，煮小米时加点山药，养胃效果杠杠的！
但山药能助湿，湿盛中满及有积滞者，如消化不良、腹胀、嗝气的患者，服用山药后会加重这些症状，不宜服用。
薏米：祛湿春日阴雨绵绵，湿气易缠身，此时不妨来点薏米，去除体内湿气。
薏米，入脾、胃、肺经，利水而不伤正、健脾而不滋腻，其功效最为人称道的，便是清热祛湿了。薏米祛湿，是像疏通水道一样将水排走。
★炒薏米，祛湿效果翻倍
生薏米和炒薏米都擅长健脾止泻，治疗脾虚湿盛泄泻。但不同的是，炒薏米比生薏米的除湿效果更好。
取净薏米用文火炒至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。可以自己动手，也可以去中药店买。
对比精致的米面，未经深加工的粗粮，口感虽略微粗糙，但也因为加工程序少，其膳食纤维、矿物质等元素也被保留的比较完整。
故而，不少养生人士爱好粗粮。只是，粗粮吃法亦有讲究，今天跟大家分享粗粮中的4种“养生米”~
小米：养胃小米可以补虚、健脾、和胃、安眠，对不同的人，更有不同的补益功效，比方说——
老人常吃小米，能补益肾精，延年益寿；
小孩脾胃虚弱常腹泻，小米亦能调；
产后妇女失血、疲劳、脾胃虚弱，小米能调补养血。
需注意，小米性偏凉，虚寒、气滞者不宜多吃。
气滞者，生气后，胸闷难舒；生病导致的气滞，或长期胸闷、喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻、嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻。
虚寒者怕冷，易手脚冰凉，背部发冷，大便稀薄。
★小米养胃，别忘加山药！
山药和小米均有养胃功效，煮小米时加点山药，养胃效果杠杠的！
但山药能助湿，湿盛中满及有积滞者，如消化不良、腹胀、嗝气的患者，服用山药后会加重这些症状，不宜服用。
薏米：祛湿春日阴雨绵绵，湿气易缠身，此时不妨来点薏米，去除体内湿气。
薏米，入脾、胃、肺经，利水而不伤正、健脾而不滋腻，其功效最为人称道的，便是清热祛湿了。薏米祛湿，是像疏通水道一样将水排走。
★炒薏米，祛湿效果翻倍
生薏米和炒薏米都擅长健脾止泻，治疗脾虚湿盛泄泻。但不同的是，炒薏米比生薏米的除湿效果更好。
取净薏米用文火炒至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。可以自己动手，也可以去中药店买。
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